Astrid & Gastón ha inaugurado en marzo de 2014 su nuevo emplazamiento en la ciudad de Lima. Casa Moreyra. Todavía no he tenido oportunidad de ir pero puedo recomendároslo porque acaban de fusionar dos lugares de mi lista de recomendaciones en Lima.

Por un lado Astrid & Gastón un restaurante que no necesita presentaciones y el que me gusta en todos sus formatos (Astrid & Gastón, La Mar, Tanta…) el embajador de la cocina peruana por el mundo y por otro lado el lugar! (antes conocido como Hacienda Moreyra) una casa con historia que no puede ser mejor marco para disfrutar de una buena mesa y sobremesa.

Esta preciosa hacienda se encuentra en el barrio de San Isidro (lugar que tampoco precisa prestaciones porque todo visitante acaba en Miraflores y San Isidro) pero sin bajar la guardia Lima tiene mucho más que ofrecer y es interesante conocer Lima en su conjunto para entender bien la capital del país andino.

El restaurante cuenta con varias estancias diferenciadas según podemos leer en su web:

• el restaurante
• la barra
• el cielo (reservados)
• el edén
• el patio

y un taller (laboratorio) al estilo Bulli labs, de hecho, en la inauguración estuvo Ferran Adria y Gastón Acurio se suma también a ser embajador de Telefónica o lo que es lo mismo Telefónica también innovará junto con Astrid & Gastón.

Otro día hablaremos de La Mar y de Tanta (al que suelo ir yo en Madrid) y aquí entonces si os podré recomendar platos porque en Astrid & Gastón me dejaría guiar por la casa, además cada 6 meses traen una nueva propuesta culinaria. Pero siempre que he comido allí puedo decir que ha sido excepcional.

 
Os dejo, algunas imágenes de platos de su último menú degustación del antiguo local, el viaje (2013) y primavera 2012

 
¿Cómo llegar?